豆腐と枝豆の白和え

風のオカン
風のオカン @cook_40094443

さっぱりと白和え
このレシピの生い立ち
枝豆と和えることにより豆の食感と豆腐の柔らかさが良いと思い作りました

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材料

二人分
  1. お豆腐 半丁
  2. 枝豆 正味20g
  3. 少々
  4. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りして荒くほぐす

  2. 2

    茹でた枝豆はサヤからだし薄皮も取り豆腐と和え、塩砂糖で味を整える

コツ・ポイント

サヤから出して薄皮をとることにより口あたりも良い

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レシピ作者

風のオカン
風のオカン @cook_40094443
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