らっきょう酢で♥♡みょうがの酢漬け

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

3分で漬けこみ完了♥♡
レンジでチンで桃色の甘酢漬けが簡単に完成!
寿司飯、酢の物、おつまみにどうぞ♡´∀`)
このレシピの生い立ち
みょうがの甘酢漬けを簡単に作ろうと思いました!!レンジは強い味方です♬♪

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材料

作りやすい量
  1. みょうが 5本
  2. らっきょう 150cc

作り方

  1. 1

    みょうがを洗い、4等分に切る。

  2. 2

    ①をボールに入れてラップをする。電子レンジで加熱する(目安600Wで2分)。

  3. 3

    ペーパーでみょうがの水気を拭き取る。

  4. 4

    ③が熱いうちにらっきょう酢と一緒に容器に入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩以上漬けこむ。

コツ・ポイント

お好みではちみつを足しても美味しいです♡´∀`)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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