簡単ミートソース!!

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

あり合わせでも、簡単にできて、美味しかったですよ~!!
このレシピの生い立ち
お昼にトマト味のスパゲティを食べたいとうので、ひき肉の代わりにベーコンを使ってみました。

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材料

3人分
  1. スパゲティ 450g
  2. トマト缶(ホール) 400g
  3. ベーコン 50g
  4. ウインナー 1袋
  5. 玉ねぎ 半分
  6. ニンジン 小1本
  7. キンコンソメ 1個
  8. 砂糖 大匙1
  9. 大匙1
  10. 小さじ1
  11. 中農ソース 大匙1
  12. 片栗粉 大匙1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ。ニンジンはみじん切りにしてね。お皿にそれぞれ、ちょっと水をかけて、2分くらいチンします。

  2. 2

    ウインナーは飾りぎりしておくといいよ。ベーコンも荒みじん切りにしておきます。缶ずめもふたを開けておく。

  3. 3

    用意ができたら、フライパンに油を入れて、切った材料を炒めます、そして、お酒を入れて、トマト缶を入れて煮詰めます。

  4. 4

    スパゲティは袋の表示をみて、お好きな硬さに茹でて、オリーブオイルであ混ぜておいてください。

  5. 5

    コンソメを入れて、味をみながら、ソースを入れて、砂糖を入れます。ウインナーも入れて出来上がりです。水溶き片栗粉をいれて。

  6. 6

    お皿に盛りつけたら、パセリのみじん切りをお好みでかけます。

コツ・ポイント

野菜を刻むことから仕上げの時間は30分くらいです。
煮詰める時間は短くてOK、片栗粉で仕上げました。
砂糖を入れると、酸っぱさが半減されます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mokachoko
mokachoko @cook_40033590
に公開
誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)
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