白菜のオイスターソース炒め

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サオリ's cooksnap of when they made 白菜のオイスターソース炒め.
あほりん
あほりん @aho123

冷蔵庫の残り物で簡単炒め物。寒い冬に暖かいトロ～リあんかけ風炒め物はいかが？
このレシピの生い立ち
白菜としいたけが余っていたので作ってみました。

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材料

  1. 白菜 １／４個くらい
  2. しいたけ ５個
  3. オイスターソース 大さじ１
  4. 中華スープ（粉末） 小さじ１
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. こしょう 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    白菜としいたけは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、白菜としいたけを炒める。

  3. 3

    火が通ったら中華スープとオイスターソースを入れる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにこしょうをふって出来上がり！

コツ・ポイント

白菜は縦に切ると歯ごたえがいいです。炒めているうちに白菜から水分が出てくるのであんかけ風にとろみをつけましたが、つけなくてもＯＫです。他の野菜やきのこでも美味しそう！！中華スープがない場合には塩コショウやコンソメ、鶏ガラスープの素とかで代用してください。お好みで最後におしょうゆをたらすのもgood！

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レシピ作者

あほりん
あほりん @aho123
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※つくれぽのアップがおいつかずに申し訳ありません。コメントなしでの掲載の場合もありますがご容赦ください。Σ(ノд<)一児のずぼらハハです。日々是創作料理♪簡単手抜き料理ダーイスキ！冷蔵庫にあるもので、思い立ったら何でも挑戦したくなり、常々ヘルシー＆やすーい＆オイシーイ、そして超！超！！カンタンお料理目指してますｗ
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