簡単☆スティック大学イモ☆

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メタル娘
メタル娘 @cook_40036710

食べやすくスティック状にした大学いもです！簡単に出来るのでおやつやお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
yuljasmine825さんの大学イモの味付けに蜂蜜を加えてみました！形も乱切りではなく、食べやすいようにスティック状にしてみました！やわらかくなりやすいので簡単で早く出来ます☆

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材料

４
  1. さつまいも 1.5本
  2. ☆砂糖 110ｇ
  3. ☆しょうゆ 小さじ　1.5
  4. ☆ごま油 小さじ　1/2強
  5. ☆水 50ｃｃ
  6. ☆蜂蜜 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. いりごま 飾り用

作り方

  1. 1

    さつまいもはスティック状に切り水に浸しておく（皮はそのままのほうが彩りもよくおいしい）

  2. 2

    １の水気を良く切り、油ではしがすっと通るぐらいまで揚げる

  3. 3

    ２の油を切っている間にたれを作る☆の材料をなべに入れ火にかける☆一度温まったら２を投入しよく絡める

  4. 4

    皿に盛り付けお好みでいりごまをふりかけて完成☆

コツ・ポイント

少しとろみを付け、からみやすい様にする為に蜂蜜を適量使用しました！無くても十分美味しいです☆お好みでゴマをかけてもきれいです☆

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レシピ作者

メタル娘
メタル娘 @cook_40036710
に公開
普段はベジタリアン・ヴィーガンですがたまに家族用にお肉なども料理します！レシピをみて新しいのに挑戦するのが大好きです
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