竹の子の中華炒め
haru_z @cook_40035105
食べかけの写真で、失礼いたします＾＾；
スーパーの配布レシピで
「あさりと竹の子の炒め物」があったので、
それをアレンジ。
家にあったものでつくりました。
このレシピの生い立ち
中華のおかずを作りたくて、たまたま目に付いたスーパーで配布されていたレシピを家にあるもので作ってみました。
彼もおいしいって言ってくれたし、また作ろうかなｖ
お弁当にもOK♪
アプリでひらく作り方
- 1
竹の子・にんじんは短冊切りにする。
ピーマンは千切りにする。 - 2
フライパンでサラダ油を熱し、溶き卵を炒めて、半熟の状態で一度フライパンから取り出す。
- 3
必要ならば、フライパンにサラダ油を足して、竹の子・にんじん・ピーマンを炒める。半分くらい火が通ったら、えびも投入。
- 4
食材に火が通ったら、◆の調味料を入れて食材に絡めます。水溶き片栗粉でトロミをつけ、卵を戻しいれて火をかけたまましっかり混ぜて完成！
コツ・ポイント
もともとのレシピはえびではなく→あさり
ピーマンではなく→絹さやでした。
食材を変えてもおいしいかもｖ
ちなみに、私はきのこをいれたらよかったなぁと思います。
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