ぷりぷり！本格エビチリ

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

簡単なのに本格的なエビチリ
このレシピの生い立ち
美味しいエビチリを作りたかったので

ぷりぷり！本格エビチリ

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材料

1人分
  1. エビ 10尾
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ★ケチャップ 大さじ2
  4. ★チリソース 大さじ1
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★水 50cc
  7. ★鶏がらスープの素 大さじ1/2
  8. ★オイスターソース 大さじ1/2
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. おろし生姜 3cm
  11. おろしにんにく 3cm

作り方

  1. 1

    エビの背わたを取り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、おろし生姜、おろしにんにく、エビを入れて両面焼く

  3. 3

    ７割程度火が通ったら、微塵切りにした長ネギと★の調味料を入れ絡める

  4. 4

    動画はこちら★
    https://youtu.be/hVLtYBlGkUg

コツ・ポイント

長ネギは最後に入れた方が食感が良いですが、しんなりしたネギが好きな方はエビを入れる時に一緒に入れてください
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