ホタテとネギ焼き~柚子風味

ma08yu26mi
ma08yu26mi @cook_40108630

ホタテとネギを焼くだけ!
しっかり味のドレッシングなので、色々他の野菜も入れていっぱい野菜食べちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
いつものドレッシングに飽きてきたので柚子こしょうでアクセントつけてみました!

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材料

二人分
  1. ベビーホタテ 5個
  2. 長ネギ 一本
  3.  サラダ油 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●お酢 大さじ1
  6. ●砂糖  大さじ1/2
  7. 柚子こしょう(チューブのもの) 2センチくらい

作り方

  1. 1

    ●の材料を全て混ぜ、砂糖が溶けたらサラダ油に少しずつ混ぜながら加えていく。

  2. 2

    ホタテは半分の厚さに、長ネギは一口サイズに切り、おいしそうな焼き色をつけて焼く。

  3. 3

    お好みで白胡麻をふったり、水菜やレタスなど他の野菜を下にひいて盛り付けて完成☆

  4. 4

コツ・ポイント

ネギは焦げ目をつけて、しっかり火を通すとトロトロになって目にも口にもとても美味しいです!

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レシピ作者

ma08yu26mi
ma08yu26mi @cook_40108630
に公開
1歳児のママです!子どもとパパのためにおいしいご飯作りがんばるぞ!
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