鰯の生姜茶煮

茅乃舎 @cook_40093762
鰯で常備菜にもオススメな一品に挑戦してみませんか?圧力鍋で煮るので骨まで柔らかくなり身もふっくらご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
鰯の生姜茶煮
鰯で常備菜にもオススメな一品に挑戦してみませんか?圧力鍋で煮るので骨まで柔らかくなり身もふっくらご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
鰯は頭を切り落とし、三等分に切る。
内臓を除き、水で洗ってペーパータオルで水気を拭く。 - 2
圧力鍋に【A】と鰯を入れ、蓋をしっかり締めて中火にかける。
- 3
圧力がかかり蒸気がでてきたら弱火にして20分煮る。
- 4
20分煮たら、圧力が下がるまで待つ。
- 5
4に生姜茶を加え、少し煮詰めて盛り付ける。
コツ・ポイント
圧力鍋で煮ると骨まで食べられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17951144