簡単アジアン風ハンバーグ

ニャンコロブー
ニャンコロブー @cook_40051042

ドカッとお皿にもって!
 ちょっと変わった感じのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が丁度300gほど残っていて,賞味期限も近かったので何か出来ないかと考え、その日のおかずが写真の様に中華っぽい夕食だったので、冷蔵庫に残っていたソースを混ぜて作ってみました。

簡単アジアン風ハンバーグ

ドカッとお皿にもって!
 ちょっと変わった感じのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が丁度300gほど残っていて,賞味期限も近かったので何か出来ないかと考え、その日のおかずが写真の様に中華っぽい夕食だったので、冷蔵庫に残っていたソースを混ぜて作ってみました。

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材料

  1. 合びきミンチ(豚・チキンでもOK) 300g前後
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
  3. 溶き卵 1/2個分
  4. 海鮮醤(ホイシンソース)  大さじ2~2 1/2
  5. スイートチリソース 大さじ1~11/2
  6. つなぎはお好みで

作り方

  1. 1

    全部の材料を混ぜ合わせ、練りながらボウルにたたきつけたりして少し粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  2. 2

    フライパンを温め、油を適量引き大きく伸ばして、両面を色よく焼き付けるだけです。

  3. 3

    *このフライパンはそこが18cmの物です。

  4. 4

    *私はつなぎを使いませんがお好みで!

コツ・ポイント

濃い味がお好きな方はソースを多めに調節して下さい。

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ニャンコロブー
ニャンコロブー @cook_40051042
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オーストラリアからお邪魔しています。今までなかなかレシピを公開できませんでしたが、日本で書き溜めていた物や、こちらの物との合作をこれからもアップしていければと思います。写真、あまり上手じゃないですが気に入って頂けるのがあれば幸いです。
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