簡単一品♡エビともずくとキュウリの酢の物

せいぴよん's cooksnap of when they made 簡単一品♡エビともずくとキュウリの酢の物.
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ぞつとぞつ美's cooksnap of when they made 簡単一品♡エビともずくとキュウリの酢の物.
あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

簡単で彩りがきれいな一品♡
副菜ながらも、食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
もずく酢をアレンジしたくて。

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材料

  1. ボイルむきエビ 100g
  2. もずく 1袋
  3. キュウリ 1本
  4. ☆酢 大さじ2強
  5. ☆砂糖 大さじ2弱
  6. ☆塩 極少々

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    キュウリはスライサーで薄く輪切りにし、塩(分量外)をほんの少しふって揉む。水気が出たら、しっかり絞る。

  3. 3

    もずくは水洗いして、ザルにあげて水気を切っておく。

  4. 4

    エビ、キュウリ、もずくをボウルに入れて混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で冷やし、味がなじんだら、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

＊キュウリやもずくの水気をきちんと切ること。

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つくれぽについて

レシピ作者

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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