とろろ昆布と豆腐のお吸い物
単！！ @cook_40050638
2017/3/4話題入り有難うございます、お吸い物にとろろ昆布、その食感と出汁が凄く美味しいですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「卵ととろろ昆布のすまし汁」(ID=18647914)の応用です。卵をもっと柔らかい絹ごし豆腐に変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら食べ易い大きさに切った豆腐を加える
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- 2
豆腐が温まったら火を止めてお椀によそい、とろろ昆布を乗せてねぎを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐の柔らかさが良いと思います、崩さないようによそって下さい
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