*ヘルシー*野菜たっぷりドライカレー*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

豚肉で作る野菜入りドライカレーです。カレー粉で作るのでヘルシーです。

このレシピの生い立ち
いつも作っているドライカレーにハーブソルトを加えました。思い付きで出来た料理です。

*ヘルシー*野菜たっぷりドライカレー*

豚肉で作る野菜入りドライカレーです。カレー粉で作るのでヘルシーです。

このレシピの生い立ち
いつも作っているドライカレーにハーブソルトを加えました。思い付きで出来た料理です。

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 160g
  2. 人参(中) 1本
  3. 玉ねぎ(大) 1/2個
  4. にんにく(みじん切り) 1~2片
  5. コンソメ顆粒 小2
  6. トマト缶(カット) 100g~
  7. 50ml
  8. カレー粉 大11/2~
  9. オリーブオイル 大2
  10. ソース 小1~2
  11. ハーブソルトor塩 少々
  12. 白こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参はFPでみじん切りにする。玉葱、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。玉葱→豚肉→人参を順番に入れ炒める。

  3. 3

    2にカットトマト、コンソメ、水を加え、中火~弱火で15~20分煮込みます。

  4. 4

    3にカレー粉を加え混ぜ合わせたら、ハーブソルト、塩こしょうで味を調え、ソースを加え、弱火で4~5分程煮込みます。

  5. 5

    *人参はFPでみじん切りにして冷凍保存しておくと便利です。
    レシピID : 17954839

  6. 6

    *トーストにしても美味しいです。
    レシピID : 17953918

  7. 7

    *ポテトのバター焼きカレー風味*
    レシピID : 17959499

  8. 8

    *海老のサラダ*
    レシピID : 17713742

コツ・ポイント

2*玉葱を加えたら強火で炒めて下さい。
*トマト缶はお好みで加減して下さい。
増やす場合はカレー粉を多めに入れて下さい。

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ゆうゆう0310
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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