お家にあるもので、簡単・美味しい・豚汁

大根、人参は皮をむいてイチョウ切り。しめじは、石ずきをとってほぐす。豚肉は一口大に、だいたい１枚３等分くらいに切る。

鍋にごま油をひき、中火にかける。まず野菜を炒め、野菜に油が回ったら豚肉を入れて炒める（こうすると豚肉が鍋にくっつかない）

豚肉の色が変わったら水・生姜を入れて１０分ほど煮込む。（この間、あくをとる）

味噌・醤油を、煮汁でといてから、鍋に入れる。更に５分ほど煮込む。

器によそって、ネギをのせる。お好みで七味をどうぞ。