かぼちゃは2センチ角くらいに切ってレンジでちん。
玉ねぎは薄切り。

フライパンにバターをとかし玉ねぎを炒め,透き通ってきたら挽き肉をいれ,火がとおったらしめじの順番で炒める。

小麦粉を加え,粉気がなくなったら牛乳をいれる。まざったらコンソメ,かぼちゃをいれ,塩こしょうする。少しとろみがつけばOK

チーズをのせて250°のオーブンで5分ほど焼く。