★かしわもち★

はじめてのつくれぽをする
☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

蒸している間も漂うかしわの香りがとってもいいです。
このレシピの生い立ち
和菓子はいいですね！我が家には食物アレルギーの子どもがいるので和菓子で対応したいので練習中です！

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材料

8個分
  1. 上新粉 220ｇ
  2. 熱湯 220ml
  3. 砂糖 30g
  4. 片栗粉 大さじ1杯
  5. あん 8個分（200g）
  6. 柏の葉 8枚

作り方

  1. 1

    柏の葉は水でよく洗いキッチンペーパー等で水気をふき取っておきます。

  2. 2

    上新粉に砂糖、湯を加え木じゃくでかき混ぜてから、手でこね、耳たぶくらいのやわらかさにします。

  3. 3

    蒸し器に布巾を敷き、手でちぎって並べ25分ほど蒸します。

  4. 4

    すり鉢に餅を入れ、すりこぎに水をつけながらつき、片栗粉を加えてこねます。よくこねた餅を8等分に分けるます。

  5. 5

    直径10cm位に丸く平らにのばし、あんを入れて2つ折にします。

  6. 6

    柏の葉で生地を包み、よく蒸気の立った蒸し器に並べ5～6分ほど蒸します。

  7. 7

    出来上がり！

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レシピ作者

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
に公開
皆さんのレシピに毎日感動してます！毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~！お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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