ほうれん草のパラパラ冷凍保存
ともりん修業中 @cook_40079700
簡単冷凍☆でも使いやすいようにパラパラで♪話題入り☆皆さんに感謝です
このレシピの生い立ち
よく野菜を冷凍保存するのですが、くっついて使いづらかったので、楽チンに使いやすい保存法はないかと考えました。
ほうれん草のパラパラ冷凍保存
簡単冷凍☆でも使いやすいようにパラパラで♪話題入り☆皆さんに感謝です
このレシピの生い立ち
よく野菜を冷凍保存するのですが、くっついて使いづらかったので、楽チンに使いやすい保存法はないかと考えました。
作り方
- 1
ほうれん草を硬めに茹でて、洗ってアクを落とし、お好みの大きさに切り、水分は良く絞って下さい。
この水分の絞り加減が大切！ -
- 2
ジップロックに入れ、空気を入れてふっくら袋を締めます。
-
- 3
平らに寝かして冷凍庫へ☆
我が家は、急速冷凍出来るところがあるので、そこへ平らに重ならないよう広げて冷凍しました。 -
- 4
ほうれん草が、半分くらい凍ってきたら☆
一旦、冷凍庫から出してフリフリします♪
そしてまた、平らに広げて冷凍庫へ -
- 5
大体凍ったら、再度冷凍庫から出してフリフリ♪
ジップロックの空気を抜いて保存して出来上がりです☆ - 6
多少固まって凍る事もありますが、そうゆう時は袋の上から手でトントン♪叩くとバラけます☆
- 7
ID 17956380 のニラも是非パラパラにしてみてくださいね♪
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- 8
ID 20172972 キノコのパラパラ冷凍法も是非♪
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コツ・ポイント
コツは、茹でたら凍らせる前によーく水分を絞って下さい！
ほうれん草があまり重ならないように、平らに広げて冷凍庫へ☆
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