簡単♪ごぼうと人参のナムル★お弁当ＯＫ！
らおうは料理好き♪ @cook_40051435
お弁当のおかずには、ごぼうと言えばきんぴらが定番ですが、今回は違う味にしてみました♪フライパンですぐでき、味付けも簡単★
このレシピの生い立ち
ごぼうをきんぴら以外のお弁当のおかずにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って3センチくらいの長さにし、なるべく薄めの短冊切りにする。人参も同様の短冊切りにする。
- 2
ごま油（分量外）を引いたフライパンで１を炒め、ある程度火が通ってきたら、水・酒・鶏がらスープの素・砂糖を加える。
- 3
あとは汁気がなくなるまで煮込み、ある程度ごぼうに味がしみ込んだら、仕上げにごま油を絡める。
-
- 4
お好みで七味・白ごまを和えれば完成です。
-
コツ・ポイント
味が薄いなと感じたら、鶏がらスープの素または塩コショウで調整してください。
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