万能たれ-レシピのメイン写真

万能たれ

★かわこ★
★かわこ★ @cook_40091818

なんにでも使える万能たれ♪
このレシピの生い立ち
デイでの昼食で使用しています♪
照り焼きも、煮物も、いため物も
これさえあれば大丈夫(´▽`人)

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材料

  1. 砂糖 150g
  2. 醤油 200g
  3. みりん 200g
  4. 100g

作り方

  1. 1

    混ぜるだけです

コツ・ポイント

煮物のときは、水2Lに300~400CCと顆粒のダシを入れています
酢を入れれば甘酢に、
漬け込んで焼けば照り焼きに、アレンジ色々です♪

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レシピ作者

★かわこ★
★かわこ★ @cook_40091818
に公開
大規模デイサービスで勤めていた時のレシピ&覚書レシピです。レシピによっては45〜50人前なので、10分の1量にする等して調理してください(´∀`)
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