あさりの水煮缶で簡単クラムチャウダー。
☆ちゃん☆ @cook_40073880
あさりの水煮缶を使って簡単クラムチャウダー。
このレシピの生い立ち
シェフに教わり、少し自分好みに分量をアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
ジャガイモは角切りにする。 - 2
鍋にバターを入れ溶かしにんにくを潰して香りをつけ、にんにくはのける。
- 3
バターの入った鍋に玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。を止め小麦粉を入れ、混ぜる。ダマにならないよう牛乳を少しずつ入れる。
- 4
あさりを汁ごといれ、ジャガイモも、タイムをいれ火が通るまで煮る。
-
- 5
食べる直前に温め鍋の中に好みの量の粉チーズと生クリームをいれ器にもりつける。
コツ・ポイント
水は使わずあさりの水煮缶の汁をつかう。
翌日の少し煮詰まった方が美味しくなります。
タイムは必ず用意してください
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