アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、1cm厚からいの削ぎ切りにする。
おろしたにんにく、生姜を揉み込んでおく。 - 2
ピーマン、筍を2〜3mmくらいの同じくらいの細さの千切りに切っておく。
- 3
薄力粉を薄くささみにまぶして、フライパンにゴマ油を入れて軽くやいて、
お皿か、トレイに取り出しておく。 - 4
ささみを焼いてたフライパンで筍を炒めて、取り出したささみを戻して炒め、ピーマンを入れて塩胡椒も入れて軽く炒める。
- 5
オイスターソースをかけて炒めながら、味見して整える。
ブラックペッパーやゴマ油はお好みで♪
コツ・ポイント
オイスターソースで炒めたら、美味しい（笑）
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