青椒肉絲風！豚肉炒め🫑🐷

はじめてのつくれぽをする
ぱる。
ぱる。 @bibibi_0709

野菜の細切りやお肉の下処理、本格的な事は省いちゃってもちゃんと青椒肉絲になります！
たっぷりの白ごまが美味しい◎
メインの一品にどうぞ。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. ピーマン 4個
  3. 水煮タケノコ 50〜80g
  4. ごま油 大さじ1
  5. にんにく(チューブなら2cm程) 1個
  6. ◯シャンタン 小さじ1
  7. ◯オイスターソース 大さじ1
  8. ◯酒 大さじ1
  9. ◯醤油 小さじ1半
  10. ◯白ごま 大さじ1
  11. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    タケノコとピーマンをざっくりと細切り風に切る。私は写真のように1〜2cm幅に適当な大ささに切ってます！

  3. 3

    ◯を小皿に入れてよく混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を引いて中火、にんにくがプツプツするまで温める。

  5. 5

    豚肉を投入。豚肉のピンク色が無くなるまで炒める。

  6. 6

    ピーマンとタケノコを投入。全体的に油が回るまで炒める。

  7. 7

    ピーマンに少し火が入ったら、◯を入れて全体にタレが回るように炒める。

  8. 8

    味見をしながら塩胡椒で整える。

  9. 9

    器に盛って、完成！！

コツ・ポイント

ガッツリ青椒肉絲食べたい...けどきちんと作るのは面倒...って時にパパッと出来ます◎
白ごまは無かったら入れなくてもOK！
野菜から余計な水が出ないよう、中火〜強火で炒めてください🍳

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レシピ作者

ぱる。
ぱる。 @bibibi_0709
に公開
野菜が沢山食べられる料理が大好き◎美味しく出来上がると思うのでぜひ作ってみてください(*´ω`*)　つくれぽ嬉しいです！ありがとうございます！常に研究中なのでちょこちょこ変更するかも...📝
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