黒糖の蒸しケーキ

2primavera
2primavera @cook_40113445

優しい甘さのケーキです
このレシピの生い立ち
黒糖好きの子供達に作ってみました。

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材料

プリンカップ5個分
  1. 薄力粉 90g
  2. 黒糖(粉末 60g
  3. 牛乳 70g
  4. 卵(Mサイズ) 1個
  5. バター 20g
  6. べーキングパウダー 5g
  7. 納豆 50g

作り方

  1. 1

    四角くカットしたクッキングシートに、4箇所切り込みを入れる 。
    (プリンカップの高さより少し長くカットすると良い)

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
    バーターを湯煎で溶かす。
    カップにカットしたクッキングシートを敷く。

  3. 3

    卵に黒糖を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3)にバターと牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    ふるっておいた粉類を入れ、泡だて器で混ぜる。

  6. 6

    甘納豆の2/3を5)に混ぜ込み、型に入れる。
    残りの甘納豆を上に乗せる。

  7. 7

    蒸気の上がっている蒸し器で15分蒸す。

  8. 8

    蒸しあがったら、プリンカップから取り出す。

コツ・ポイント

甘納豆を入れたので、生地の甘さは控えてあります。
好みの甘さに調節してください。

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レシピ作者

2primavera
2primavera @cook_40113445
に公開
手作り大好き。特にお菓子作りは大好き。
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