残り物でカレー風味の炒め物
年子ママのレシピ @cook_40110162
残り物の野菜が少しずつ余ってる時に一品(^_^)夏場には御飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
カレー風味が好きな主人のために残り物をアレンジしました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を細切りに切る。
- 2
油をしき、さつま揚げを最初に炒め、次に野菜をサッと炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、カレー粉を鍋の端で炒め風味を出してから、野菜などと混ぜる。
- 4
強火にして、めんつゆを入れサッと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は少し歯ごたえを残したほうが美味しいかもしれません。
カレー粉を鍋の端で炒めると風味が増します。
分量を調整して好みの味付けにしてください(*^^*)
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