★ハムマヨパン★

☆raichi☆
☆raichi☆ @cook_40054452

HBで1次発酵までおまかせ!
形成をしましょ♪
このレシピの生い立ち
冷凍されて忘れられてたハムが出てきました(^^;

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HBで1次発酵までおまかせ!
形成をしましょ♪
このレシピの生い立ち
冷凍されて忘れられてたハムが出てきました(^^;

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材料

16個
  1. 強力粉 280g
  2. ※砂糖 大さじ2
  3. ※塩 小さじ1/2
  4. ※バター 50g
  5. 玉子 M1/2
  6. ※水 150ml
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. ハム 16枚
  9. マヨネーズ 適量
  10. 溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ※マークをHBの生地コースでスタート
    ドライイーストは指定の場所へ入れる

  2. 2

    1時間後に生地完成
    16等分にして10分休ませる
    だいたい16等分でいいです

  3. 3

    ハムより大きな円状に伸ばしハムを置く

  4. 4

    端から丸めます

  5. 5

    丸めた終わりを指でつまんでくっつけます

  6. 6

    半分に折り曲げるようにして両端をつまんでくっつけます

  7. 7

    90度回して写真の位置くらいに切れ目を入れます

  8. 8

    開くとこんな感じ
    オーブンに入れ50分間2次発酵

  9. 9

    2次発酵後、マヨネーズ→チーズを乗せて170度で20分焼きます

  10. 10

    出来上がり♪

コツ・ポイント

パン屋さんで売ってるような形の作り方です!簡単なのでぜひ作ってみて(^^)

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