✿秋のキノコがたくさん♪牛肉の青菜炒め✿

jjjuuu's cooksnap of when they made ✿秋のキノコがたくさん♪牛肉の青菜炒め✿.
shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

忙しぃ日にはコレ♡とっ～ても簡単✿秋のキノコをたくさん満喫しちゃいましょう(。◕‿◕。)ﾉ

このレシピの生い立ち
私の超～忙しい日の定番です♪ﾁｬｯﾁｬｯと出来て簡単で美味しぃおかず(。◕‿◕。)ご飯が進むよ～！

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. 牛肉 150ｇ
  3. ✿エリンギ 1パック
  4. ✿しめじ 1/2株
  5. ✿椎茸 3個
  6. 塩こしょう 少々
  7. 小麦粉 適量
  8. 酒 大1
  9. オイスターソース 大1
  10. 酒（下味用） 大1/2

作り方

  1. 1

    エリンギはスライスにして、しめじは手でほぐし、椎茸は細切りにする。牛肉は酒を振り小麦粉を軽くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、牛肉を加えて炒め、塩、こしょうを振り一旦取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに再び油をひいて、1のキノコ類を加えて炒め、しんなりしてきたら2を戻し入れる。

  4. 4

    3へ酒、オイスターソースを加えて手早く炒めれば完成♪

コツ・ポイント

特になし！！

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レシピ作者

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも！
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