きゅうりと大根のWおろしそば
単！！ @cook_40050638
夏にさっぱり、おろしそばが良いですよね、きゅうりの青臭さを感じるおろしって美味しいですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「わかめとちくわの酢の物おろしきゅうり」(ID=18374888)を作ったときに、この青臭いおろしを和そばと一緒に食べてみたいと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりと大根をそれぞれ別々にすりおろす
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- 2
青ねぎは小口切りに切る
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- 3
鍋に湯を沸かして和そばを茹で、ざるにあげて冷水にさらす
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- 4
そばの水気を切って器に盛り、大根ときゅうり、青ねぎとかつおぶし、刻み海苔をトッピングして●を注いで出来上がり
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コツ・ポイント
大根おろしだけでなく、きゅうりおろしも混ぜることで野菜っぽい甘味が楽しめます
リアクション
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