彩り鮮やか★トマトとほうれん草の和え物
※※HiRoMi※※ @cook_40075771
栄養たっぷり、彩りも鮮やか。簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
貧血気味で鉄分をたっぷり取りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は好きな固さに茹でて水にさらし、水気を切って3cmに切る。トマトは1.5～2cmくらいの角切りにする。
- 2
卵を割りほぐし、油を熱したフライパンでいり卵を作る。
- 3
1と調味料をボウルに入れて混ぜ、器に盛り付けて上からいり卵を乗せて完成。
コツ・ポイント
トマトの種は取っても取らなくても。
夏は冷たく冷やしてどうぞ！
ポン酢でもいいかも。
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