練り胡麻で美味☆法蓮草とえのきの和え物

アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796

練り胡麻で簡単にコクのある和え物が出来ますよ♪一品にどうぞ☆
黒胡麻で色は微妙ですが、栄養たっぷりです♡
このレシピの生い立ち
練り胡麻とえのきを安く買ったので作りました。

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. えのき茸(大) 1袋
  3. 人参 中 1/3本
  4. ★練り胡麻 大さじ 2
  5. ★みりん 大さじ 2
  6. ★醤油 小さじ 1
  7. ★甜菜糖(砂糖) 小さじ 1

作り方

  1. 1

    予め★を合わせておきます。

  2. 2

    法蓮草は茹でて長さ4~5cm位に切っておきます。人参は千切りに、えのきは2等分に切っておきます。

  3. 3

    フライパンに2を入れてしんなりする迄炒めたら1を入れて混ぜ合わせ、ある程度汁気が飛んだら出来上がりです。

  4. 4

    器に盛ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

法蓮草は冷凍を使用すると楽ちんです♪
甘めが苦手な方は甜菜糖(砂糖)を省いて下さい。

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レシピ作者

アヒル隊長と部下
に公開
主人と小学生の娘と3人暮らしです。拙いレシピですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです☆
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