5分で!! レンジで簡単ナスの中華風☆

バンビ0518号
バンビ0518号 @cook_40058009

レンジでナスをチンしている5分間で調理は完了!!
あとは冷蔵庫で冷やして食べるだけ☆
このレシピの生い立ち
昔から作っている簡単レシピ。
電子レンジの説明書に載っていたレシピだったような・・・

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材料

  1. ナス 3~5本
  2. 長ネギ(白い部分) 5㎝くらい
  3. ☆ しょうゆ 大さじ2
  4. ☆ 酢 大さじ2
  5. ゴマ 大さじ1
  6. ☆ ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスを縦に4等分もしくは6等分に切り、耐熱容器に入れフワッとラップをして、4分半チンする。(600W)

  2. 2

    その間に調味料作り。長ネギをみじん切りか小口切りにして、☆印の調味料の中に入れておく。

  3. 3

    チンしたナスをアツアツのうちに調味料の中に入れる。
    箸で調味料がなじむように混ぜます。

  4. 4

    しばらくすると、こんな感じになります。
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    完成!!

コツ・ポイント

ナスの本数やサイズによって調味料の量を、しょうゆ:酢:ゴマ油を 2:2:1 の割合で増やしたり減らしたりしてみてください。

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レシピ作者

バンビ0518号
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専業主婦になったので、レパートリーを増やすべく研究中。
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