さつまいもとひじきの甘じょっぱいの。

材料です。

サツマイモは皮ごと短冊切りにして水に5分ほどさらす。ヒジキは水で戻しておく。

フライパンに多めの油を入れて熱し、水気を拭き取ったサツマイモを加え、中火で２分ほど揚げ焼きする。

③のさつまいもを取り出し、油を切っておく。

フライパンの油を拭き取り☆印の調味料と戻したひじき、水大さじ2を入れ、強めの弱火にかける。

⑤が煮詰まり、汁が半分くらいになれば④のサツマイモを加え、強火で汁気がなくなるまで絡めながら炒める。