ちくわとピーマンの甘辛きんぴら

ぴっぺん
ぴっぺん @cook_40034414

簡単きんぴら。何気にごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
ママがよく学生の頃お弁当に入れてくれました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ちくわ 短いタイプのもの4本
  2. ピーマン 4つ
  3. 輪切り唐辛子 適量
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①ちくわ、ピーマンは削ぎ切りにする。

  2. 2

    ②しょうゆ、酒、みりん、砂糖をあらかじめ混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ③フライパンでごま油を熱し、輪切りの唐辛子を炒め香りを出したら、ちくわとピーマンを加える。

  4. 4

    ④ある程度炒めたら、②の調味料を入れ、水分が飛んで照りが出るまでからめる。

  5. 5

    ⑤盛り付けたらいりごまを上からふって出来上がり。

コツ・ポイント

水分が飛ぶまでフライパンで煮詰めるのがポイントです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぴっぺん
ぴっぺん @cook_40034414
に公開
日々のレシピを記録します。目標は100レシピ。2008年中に達成するぞ。
もっと読む

似たレシピ