作り方
- 1
カボチャはレンジでチン。
フォークでつぶして、ゴーヤはすりおろす。 -
- 2
たまごと砂糖を混ぜる
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- 3
混ざったら、カボチャとゴーヤを入れる。
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- 4
ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
オーブン180度で２０分焼く -
- 5
マリームにお湯を混ぜて、氷水で冷やしながら、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。
コツ・ポイント
たまごは写真ほど泡立てなくてもいいと思います。
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ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷはマフィンの残りを入れたので、高さがあまりありません(^^;)砂糖も蜂蜜も入れたので、結構甘めです。南瓜たっぷりなので、南瓜が十分に楽しめます♪
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