旦那絶賛～❕中華ピロシキ❇
ピンクローズ☆ @cook_40089092
しっかりな味つけで、美味しい❕
安い食パンで無駄な行程もいらずお財布にも優しいです⭐
このレシピの生い立ち
昔ピロシキを食べたのを思い出して作りたくなって～♪
旦那絶賛～❕中華ピロシキ❇
しっかりな味つけで、美味しい❕
安い食パンで無駄な行程もいらずお財布にも優しいです⭐
このレシピの生い立ち
昔ピロシキを食べたのを思い出して作りたくなって～♪
作り方
- 1
干し椎茸と水を器に入れて戻す❕
戻したら、ぎゅっと絞り
粗みじん切りにしておく - 2
挽き肉に❇下味をつけておきます！
-
- 3
鍋にお湯を沸かし春雨を一分煮てざるにあげる～
冷めたらキッチンはさみで
ザクザク切っておく！ - 4
フライパンに、油をひいたら
挽き肉を入れ半分位
挽き肉に火が通るまで炒めたら
人参を入れて炒めます❕
(中火) -
- 5
玉ねぎを入れたら中火～弱火で炒める！
-
- 6
春雨、椎茸、筍、⚪を入れて
炒め溶き片栗粉を全体に
何回か分けて入れて
素早く混ぜる！ -
- 7
バットに入れて余熱が冷めたら
バットにキッチンペーパーをかけて、冷蔵庫で冷やし
次の行程へ～ -
- 8
パンの耳は、包丁で切っておく！
パンの耳以外を
麺棒で縦横に伸ばし具を入れたら
縁に卵液をつけて指で押さえて縁を閉じる - 9
卵液➡パン粉の順につけたら
中弱火で温めておいた油で
そのまま両面揚げて最後は、強火で揚げる☀
- 10
具が余るので春巻や卵を入れてスープにも❗
ピロシキにするなら
食パン8切りを10枚と卵を3こにして下さいな(ﾟωﾟ)
コツ・ポイント
残ったパンの耳は、素揚げしグラニュー糖をかけて
ラスクに！
次の日に、揚げる場合はバットは冷蔵庫に入れっぱなしにして次の日揚げる時に包んで卵液➡パン粉をつけて
揚げればok
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