かにかま・人参・エリンギの味噌炒め♪
jjcream @cafe_chocola
火の通りやすいものをさっと炒め、味噌パウダーで味付けしました。お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。
かにかま・人参・エリンギの味噌炒め♪
火の通りやすいものをさっと炒め、味噌パウダーで味付けしました。お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。
作り方
- 1
人参はピーラーで薄くスライスします。
かにかまはさきます。
エリンギはかにかまのサイズに合わせて切ります。 - 2
フライパンにオリーブ油を熱し、人参を炒めます。
油が回ったら、エリンギとかにかまを入れてふたをし、１分蒸し焼きにします。 - 3
味噌パウダーとガーリックパウダーをふって軽く混ぜ、味を調えます。
仕上げにバジルをふります。
コツ・ポイント
今回、味噌パウダーは白を使いました。商品によって、塩加減が異なるので、調整してくださいね。
バジルとオリーブ油を使っているので、イタリアンの前菜にもおすすめです。
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