【簡単】きゅうりの和風ソース

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ななな
ななな @cook_40114544

キュウリをつかった和風ソース。ミキサーにかけて味をつけるだけの簡単調理。ドレッシングとしても使えます。
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさんいただいたので、いつもとちがう食べ方にしてみました。おすすめは冷や奴にかける食べ方。きゅうりは水分が多いので、豚しゃぶや、そうめんのつけダレとしても使えると思います！

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材料

3-4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 大葉 3-4枚
  3. 白だし 小さじ1-2杯

作り方

  1. 1

    きゅうりを一口サイズに適当に切る。

  2. 2

    大葉も適当にカット。

  3. 3

    きゅうりと大葉をミキサーに入れ、ソース状にする。

  4. 4

    ドロドロになったものはを、他の容器にうつし、白だしを加える。(量はお好みで！)

  5. 5

    完成です！冷や奴に載せたり、茹でたお肉にかけたり、サラダにかけたり、納豆に混ぜるのもいいかも。

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって濃度も変わるので、小さじ1杯を加えたら、お好みの味になるまで調整してください。ミキサーで少し食感が残る程度までにして、シャキシャキ感を楽しむのもいいですね。

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ななな
ななな @cook_40114544
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