にんにく香る塩ダレ◎豚肉ネギ炒め
Bouchát @cook_40114593
にんにくの香りが食欲をそそります。
大人味にするなら、黒胡椒を多めにふるか、七味唐辛子をかけてからいただいて下さい。
このレシピの生い立ち
和食にも中華にも合うおかずです。
にんにく香る塩ダレ◎豚肉ネギ炒め
にんにくの香りが食欲をそそります。
大人味にするなら、黒胡椒を多めにふるか、七味唐辛子をかけてからいただいて下さい。
このレシピの生い立ち
和食にも中華にも合うおかずです。
作り方
- 1
豚肉は食べやすく切り、砂糖、塩、コショウは各少々、酒大さじ2、片栗粉大さじ1を揉みこむ
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- 2
玉ねぎは薄くスライスする。
長ネギとにんにくはみじん切りにする。 - 3
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉と玉ねぎを投入する。
豚肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。 -
- 4
長ネギとにんにく、塩ダレの調味料をまぜておく。
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- 5
全てをフライパンで炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
ネギの辛みがお好きならば、フライパンで炒め合わせずに、焼きあがったお肉に後からかけても。
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