アプリでひらく作り方
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オクラを水で洗い、生のまま、千切りする。
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- 2
かぼちゃのあま味を出すために、網焼きする。両面。串で、さしてみて、火が通ったら、取り出す。
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- 3
網焼きしたかぼちゃを、水溶き小麦粉と、ごまをつけて、サラダ油と、ごま油を入れた合わせ油で揚げる。
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- 4
千切りしたオクラを、マヨネーズと(オクラと同量くらい)、と、醤油少々、黒胡椒少々入れた、オクラマヨネーズを作る。
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- 5
バルサミコ酢、はちみつ、醤油、黒胡椒を入れて、タレを作る。揚げたかぼちゃ天を、両面タレに通す。
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- 6
パンにバターを塗り、レタス、かぼちゃ天、オクラマヨネーズをかけ、サンドイッチにする。
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完成。
残ったバルサミコ酢が入ってるタレは、サラダ油をたして。ドレッシングに。残ったオクラマヨネーズは、クラッカーに
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コツ・ポイント
オクラマヨネーズ美味しすぎる
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