ひじきと豆腐のふわふわ揚げ
しろこ0315 @cook_40108901
前日の夜ご飯、ひじきの煮物があまっている時に作ります。揚げ物ですが、お豆腐、ひじき、大豆、など、体にいいものがたっぷり！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物があまた時に、他の食べ方ができないかな～と試してみました。
アプリでひらく作り方
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ひじきの煮物をスタンバイ。
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- 2
豆腐を水きりしておきます。
- 3
豆腐、ひじき、片栗粉、卵をいっしょに混ぜ混ぜ。（ひじきの煮汁も少し入れてください）形作りがやや難しいくらい柔らかめに。
-
- 4
中温の油でこんがり揚げます。
片栗粉の量を調節してね。
塩、ポン酢、天つゆ、ケチャップ等でいただきます。
コツ・ポイント
タネはやわらかめがベスト。煮汁と、片栗粉で調節してください。
水分が多すぎると、油がはねるので注意！
リアクション
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