ぱぱっとチョコレートケーキ
婚活宣言 @cook_40112970
焼きたて、ふわふわ。
冷やせば、しっとり。
このレシピの生い立ち
ちょっとカロリーオフになったかな？！
いつもつくるチョコレートケーキより、砂糖、バターを少なめにしました。
ぱぱっとチョコレートケーキ
焼きたて、ふわふわ。
冷やせば、しっとり。
このレシピの生い立ち
ちょっとカロリーオフになったかな？！
いつもつくるチョコレートケーキより、砂糖、バターを少なめにしました。
作り方
- 1
バターと砕いたチョコをボールにいれ、湯せんにかけて溶かす。
- 2
別のボール（大きめ）に卵白と砂糖の半量をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
①と②を混ぜる。
- 4
オーブンを余熱する。
（１６０度） - 5
卵白と残りの砂糖をあわせ、角が立つまで泡たて、メレンゲを作る。
- 6
③に薄力粉をふるいいれ、ゴムベラで混ぜる。
- 7
④で作ったメレンゲを⑤に半量いれ、混ぜる。
- 8
残りのメレンゲも混ぜ、ムラなく混ざったら、型に流す。
- 9
160度のオーブンで４５分焼く。
- 10
固く絞ったぬれふきんをかけて冷ます。
コツ・ポイント
冷ますとき、布巾をかぶせ忘れ、乾燥してしまいました。
私は、しっかり冷やして、次の日食べるほうが好きです。
ナッツをいれてもおいしいとおもいます。
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