チーズとろ～り☆ピーマンの肉詰め
とろけるチーズをのせて、ジューシーなピーマンの肉詰め
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めにチーズをのせました。
作り方
- 1
みじん切りにした、玉ねぎ、お肉、卵、パン粉、味塩コショウを適量いれて混ぜます。
-
- 2
ピーマンは、半分に切って、種をとり
水気を キッチンペーパーなどで しっかりとります。 - 3
ピーマンの中にお肉をしっかりつめます
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- 4
フライパンに油をひき、強めの中火で
お肉の面からフタをして焼きます。 - 5
焦げ目をつけて(約３分)裏返して、
少し火を弱めます。
フタをして中まで火をとおします。 -
- 6
透明な肉汁が出始めたらとろけるチーズを上にのせ、チーズがとけたら出来上がりです
- 7
ケチャップ、マヨネーズ、味ポンなどをかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
ピーマンの水気をとり、お肉をすきまなくしっかり詰めるのがポイントです。
しいたけの肉詰めも美味しいので、良かったら一緒に試して下さいね。
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