うちの炊き込みご飯

あってぃん☆ママ's cooksnap of when they made うちの炊き込みご飯.
はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691

普通の炊き込みごはんです。冷蔵庫にある材料でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなうちの子供達。いろいろ作って、今はこの分量で落ち着いてます。

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材料

３合分
  1. 米 ３合
  2. にんじん １/２本
  3. こんにゃく １/４枚
  4. 大根 ５ｃｍぐらい
  5. しめじ １/２パック
  6. ちくわ １本
  7. 油あげ（小） １枚
  8. 鶏肉 １００ｇ
  9. シーチキン（小） １缶
  10. ◎酒 大１
  11. ◎しょうゆ 大１
  12. ●水 ４５０ｍｌ
  13. ●ほんだし 小１
  14. ●しょうゆ 大２．５
  15. ●酒 大２
  16. ●みりん 大２

作り方

  1. 1

    米は洗って３０分ほどざるにあげておく

  2. 2

    具材を細かくきり、すべてボールに入れる。シーチキンも汁ごと全部入れる

  3. 3

    具材を入れたボールに、◎の酒、しょうゆで下味をつける。１５分ほどおく

  4. 4

    炊飯器に米、●の調味料全部、下味をつけた具材を入れる。
    米の上に具材を乗せる感じ。まぜないこと

  5. 5

    炊飯♪

コツ・ポイント

大根は細く切ると、大根が入っていることが全くわからず、子供はパクパクだべています。
こんにゃくは、切りにくいので糸こんにゃくを使うと便利かな。
冷蔵庫に残っている材料でどうぞ～

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レシピ作者

はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691
に公開
　夫と大学生の子供2人、13歳の老犬パピヨンのモモちゃん、あとはうさぎと、金魚にドジョウに、タニシ、生き物たくさんです。パピヨンのモモちゃんはいつもはらぺこ。みんなのご飯をすきあらばねらっています。家の庭の畑で、家庭菜園をしています。無農薬なので・・・虫さんとの闘いです。
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