ほうれん草としめじのコンソメ炒め
Haerbin @cook_40033705
チャチャッともう1品☆
ほうれん草でなくとも、コマツナとか茎系で代用可♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたっくさんあったので、葉っぱと茎で2種類おかずを作ろうと。ありあわせでチャチャッと作ったわりにおいしかったのでレシピup♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の茎は良く洗って泥を落とし、根っこを切り落として5cmくらいに切りそろえる。
- 2
しめじは石づきを切り落とし、手でバラバラにして軽く水洗いしてザルで水切りしておく。
- 3
熱したフライパンに油を敷き、しめじを炒める。柔らかくなってきたらほうれん草を加える。
- 4
コンソメを加えて混ぜ炒め、最後に塩コショウで味を調えて出来上がり☆
コツ・ポイント
★あまり火を通しすぎるとべちゃべちゃになってしまうので、手早くチャチャっと♪
リアクション
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