炊飯器で♪じゅわっとふんわり厚焼き卵

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

炊飯器で、伊達巻風の甘〜い厚焼き卵。混ぜてスイッチ1つ!運動会のお弁当に、前夜に作って冷やしておけば楽チン!
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当作りって、朝はとにかく大変‼︎卵焼きは必須だけど、厚焼き卵って意外と手間がかかる。それなら前夜に作っておけるものをと考えました。

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材料

  1. 5個
  2. はんぺん 1枚(100g)
  3. みりん 大匙4
  4. 砂糖 大匙3
  5. めんつゆ(3倍濃縮 大匙2

作り方

  1. 1

    材料全てをミキサー(フードプロセッサー)で撹拌する。

  2. 2

    炊飯ジャーに薄く油(分量外)を塗って、1を流し込む。

  3. 3

    炊飯スイッチを入れる。スイッチが切れれば出来上がり。

  4. 4

  5. 5

    粗熱を取って弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

滑らかになるまでよく撹拌して下さい。お使いのジャーによって、加熱の時間を調整してください。

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レシピ作者

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
に公開
20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。★栄養士資格保有★フードコーディネーター★インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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