桃のコンポート(白ワインver)
こうもとさん @cook_40109129
たくさんいただいたかたい桃と残っていたワインで美味しいコンポートができました
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたかたい桃で、甘めのコンポートを作りました。
桃のコンポート(白ワインver)
たくさんいただいたかたい桃と残っていたワインで美味しいコンポートができました
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたかたい桃で、甘めのコンポートを作りました。
作り方
- 1
桃の皮をむき、種をとり、半分にする
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- 2
シロップを作り、種と桃をいれにる
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- 3
沸騰してから中火で10分くらいにる。このくらいで出来上がりでもいいですし、
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- 4
さらに10分煮たら、こんな感じ
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- 5
出来上がりです
-
- 6
保存用に瓶詰め。脱気、消毒して保存
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コツ・ポイント
冷凍しておいてシャーベットにしても美味しいです。
種は色付けのためにいれます。あとで取り除いてください。
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