酒の肴♪鰹の玉葱ソース
うまいん酢よ。 @cook_40095413
鰹の旨味に玉葱ソースが絡み、酒の肴にはピッタリな一品です。ビール、麦焼酎、冷酒に合います。
このレシピの生い立ち
親戚の叔父さんオススメレシピ。タタキとは思えない美味しさ。
酒の肴♪鰹の玉葱ソース
鰹の旨味に玉葱ソースが絡み、酒の肴にはピッタリな一品です。ビール、麦焼酎、冷酒に合います。
このレシピの生い立ち
親戚の叔父さんオススメレシピ。タタキとは思えない美味しさ。
作り方
- 1
玉葱は薄切りにし、塩で揉み、しんなりしたら☆の調味料と良く混ぜ合わせます。
- 2
フライパンに胡麻油を敷き、鰹のタタキに焼き色が しっかり付くまで焼いていきます。
- 3
２が焼けたら、食べやすい大きさに切ります。
- 4
器に３を盛り付け、１で良く混ぜ合わせた玉葱ソースをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
食べやすい大きさに切る際は、火傷には注意して下さい。
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