簡単♪ハートガトーショコラ
牛乳パックでハートの型を作ってみました♪
ふんわりと焼き上がって良かったです~(^^)
このレシピの生い立ち
ハート型で焼いてみようと思いましたが、円型しかなく(ｰ ｰ;)買いに行く時間もなかったので思いつきで牛乳パックを利用してみました。思った以上にふっくら焼き上がり美味しかったので、牛乳パックで作る型を紹介してみました♪
簡単♪ハートガトーショコラ
牛乳パックでハートの型を作ってみました♪
ふんわりと焼き上がって良かったです~(^^)
このレシピの生い立ち
ハート型で焼いてみようと思いましたが、円型しかなく(ｰ ｰ;)買いに行く時間もなかったので思いつきで牛乳パックを利用してみました。思った以上にふっくら焼き上がり美味しかったので、牛乳パックで作る型を紹介してみました♪
作り方
- 1
材料を用意します。
ハートの型は牛乳パックで作りました。型の内側に油をぬりキッチンシートを取り付けてください。 -
- 2
鍋にバターと生クリームを入れて火にかけます。沸騰直前で火を止め、砕いたチョコを入れ粗熱で溶かし混ぜます。
-
- 3
ボールに卵黄、砂糖を入れてすり混ぜ、2を加えて混ぜます
-
- 4
3にココアパウダーをふるい入れて混ぜます。
-
- 5
別のボールでメレンゲを作る。卵白を泡立てて、砂糖を2回にわけて加え、その都度しっかり泡立てます。
-
- 6
4にメレンゲを3回位にわけて加え、その都度、泡をつぶさないようにゴムべらで切るように混ぜます。
-
- 7
生地を型に流し入れ表面を平らにしたら180℃で50~55分焼き、冷まします。冷めたら牛乳パックを切り離します。
-
- 8
粉砂糖をふりかけて出来上がり♪お好みでデコレーションしてくださいネ♪
-
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり角ができるくらいに泡立ててください。
私はたまたまあったビターチョコレート(パパが好きなので)を使いましたが、子どもには苦かったようでした(･･;) できればスイートチョコレートをオススメします。
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