作り方
- 1
あさりを洗って外の汚れをとり、砂抜きをする。
- 2
エリンギを切り、しめじをほぐしておく。
- 3
砂抜きしたあさりをフライパンにいれ、火にかけ酒を回し入れる。
- 4
エリンギ、しめじも投入。
蓋をしてあさりの殻が開いたら、にんにく、バター、醤油をいれ絡める。 - 5
ねぎを散らして、完成♡
コツ・ポイント
しっかり砂抜きする。
きのこの他、ナスなどいれてもうまいです(*☻-☻*)
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