ネギ塩鶏ゴボウ丼

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

塩味の親子丼プラスネギゴボウが最高に旨いんです。新しい丼!
このレシピの生い立ち
普通の親子丼を作ろうとしてたらなんだか塩味にしたくなってきて、試しに作り上げてみたら家族に好評だった丼です。新しい味の誕生!なので写真もありません、、

ネギ塩鶏ゴボウ丼

塩味の親子丼プラスネギゴボウが最高に旨いんです。新しい丼!
このレシピの生い立ち
普通の親子丼を作ろうとしてたらなんだか塩味にしたくなってきて、試しに作り上げてみたら家族に好評だった丼です。新しい味の誕生!なので写真もありません、、

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材料

6人前
  1. 鶏モモ 500〜600g
  2. ゴボウ 1本
  3. 長ねぎ白いところ 2本分
  4. ニンニクのすりおろし 小さじ1強
  5. 小さじ1強
  6. 50CC
  7. みりん 大さじ3
  8. 薄口醤油 大さじ1
  9. 5個
  10. ◼お好みで紅生姜や七味唐辛子

作り方

  1. 1

    鶏肉は好みの大きさに。ネギは斜めにスライス、ゴボウはささがきにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油を熱して鶏肉を炒める。焦げ目がついたらネギ、ゴボウを入れしんなりしてきたらニンニク、塩を加えからめる。

  3. 3

    そこに酒、みりんを加え蓋をして5〜10分煮込む。

  4. 4

    最後に醤油を回し入れ溶き卵をかけ、蓋をして1分で火をとめて出来上がり。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、出来上がった具を乗っけて召し上がれ。紅生姜と七味唐辛子は驚くほどマッチしますよ!

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イシス女神
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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