オーブンDEハンバーグ～てりソース～
ひづしいか @cook_40055823
6歳と4歳の子供2個ペロリ☆
オーブンで焼いたハンバーグです！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなお店で食べるようなハンバーグを作りたくて。
オーブンDEハンバーグ～てりソース～
6歳と4歳の子供2個ペロリ☆
オーブンで焼いたハンバーグです！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなお店で食べるようなハンバーグを作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
バターを敷いたフライパンで2分ほど炒めて冷ましておきます。 -
- 2
□のパン粉と牛乳を合わせておきます。
-
- 3
ボウルに合いびき肉と※の調味料を混ぜ合わせます。
-
- 4
1の玉ねぎとにんにくを加えて混ぜます。
-
- 5
牛乳でふやかしたパン粉を加えます。
-
- 6
ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせます。
-
- 7
ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
- 8
オーブンレンジを200度で10分余熱します。
- 9
ハンバーグのタネは手に薄くサラダ油を塗り、空気を抜きながら丸め、真ん中をくぼませます。
- 10
フライパンにサラダ油を熱しくぼみを上にし、中火強で2分焼きます。
-
- 11
ひっくり返してさらに2分。
オーブンで焼くので中に火は通ってなくて大丈夫です。
肉を取り出した後のフライパンはそのまま。 -
- 12
クッキングペーパーにのせ、200度で10分焼けば、ハンバーグの完成！
- 13
フライパンに7で合わせた調味料を入れ、煮立たせます。
少しとろみがでてきたらソースの完成！
コツ・ポイント
ハンバーグをオーブンで焼く際は焼き具合を見て焼き時間を調整してください。
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